يعد الحمص من أكثر أنواع المقبلات التي يفضلها الكثير، فهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان حيث البوتاسيوم وفيتامين ب والحديد والماغنيسيوم والسيلينيوم، وله خصائص صحية متنوعة تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي ويعمل على تحسين صحة العظام والأسنان، ويتميز بمذاقه اللذيذ بالإضافة إلى ذلك فهو متعدد الاستخدامات فهو يدخل في تحضير العديد من الأطباق، لذا نوضح لكم اليوم فوائد تناول الحمص.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
نظرا لمحتواه العالي من الألياف الغذائية، يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويعمل على مقاومة البكتيريا الضارة ويساعد على تغذية البكتيريا الصحية التي تعيش في الأمعاء.
دعم صحة العظام
الحمص غني في محتواه بالعديد من العناصر الغذائية والمعادن مثل الحديد والكالسيوم فتعمل عل تقوية وتعزيز صحة العظام، علاوة على ذلك يقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تعزيز صحة القلب
يحتوي الحمص على مستويات عالية من القيم الغذائية التي تشمل الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ب والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم، وكل هذه العناصر تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض نسبة الكولسترول الضار الذي يساعد على دعم صحة القلب والأوعية الدموية
يساعد في انقاص الوزن
الحمص هو مصدر غني بالألياف والبروتين، وبالتالي يساعد على تعزيز مستويات هرمونات الشبع حيث يمنع الشعور بالجوع لفترة طويلة وتقليل تناول السعرات الحرارية مما يساعد في الحفاظ على وزن صحي.
الوقاية من السكري
تساعد الخصائص الموجودة في الحمص على السيطرة على مستويات السكر في الدم كما يعد الحمص مصدر غني للألياف القابلة للذوبان والدهون الصحية التي تعمل على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء، والتي بدورها تعمل على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
يقي من السرطان
اكتشفت الأبحاث قدرة الحمص على الوقاية من بعض أنواع السرطانات لا سيما سرطان القولون والمستقيم بسبب محتواه من الألياف وحمض الفوليك الذي يساعد على منع تشكل الخلايا السرطانية، كما أن محتواه من مضادات الأكسدة مثل فيتامين C يحمي الخلايا من الشقوق الحرة.