تعد كيك النوتيلا من الحلويات المفضلة لدى الكثير حيث مذاقها اللذيذ الشهي يجعل الكبار والصغار يقبلون على تناولها، بالإضافة إلى ذلك تعد واحدة من الوصفات سهلة التحضير التي لا تستغرق الكثير من الوقت، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات، ورغم ذلك الكثير من السيدات لاتعلم الطريقة الصحيحة لتحضيرها لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة النوتيلا من الهشة اللذيذة.
مقادير كيكة النوتيلا
- 2 كوب من الدقيق
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- كوب ونصف من السكر الأبيض
- كوب من الزيت
- 4 بيضات
- كوب من الحليب الطازج وعند شراء
- كيس من الحليب البودر يتم إضافة الماء له بحيث يصبح المقدار كوب
- 2 كيس فانيليا
- كوب نوتيلا، أو صوص شوكولاتة مصنوع من (2 ملعقة كبيرة كاكاو خام، كوب حليب، ملعقة كبيرة ممسوحة من النشا، سكر حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة خل
طريقة التحضير
- يتم سخني الفرن أولاً على درجة حرارة 180، قبل البدء في تجهيز الكيك.
- في وعاء الخلاط الكهربائي أو العجان يتم وضع السكر مع الحليب مع الخفق جيدا، بعد ذلك يتم إضافة الزيت ونقوم بالخفق مرة أخرى ثم نضع البيض وملعقة صغيرة من الخل ثم الفانيليا.
- في وعاء عميق نقوم بوضع كل من البيكينج بودر والكاكاو الخام على الدقيق مع التقليب جيدًا.
- في وعاء آخر عميق نضع الخليط السائل الذي أعددناه في الخلاط ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق تدريجيا مع الخفق بمضرب اليد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم تجهيز صينية مبطنة بالدقيق والزبد أو السمنة، ثم نصب عجينة الكيكة في الصينية ثم يتم إدخالها الفرن لمدة 20 أو 25 دقيقة ولا تخرجيها من الفرن قبل التأكد من نضجها من خلال وضع شوكة في منتصف العجينة؛ فإذا خرجت نظيفة فالكيكة نضجت وحان الآن موعد خروجها من الفرق.
- بعد إخراجها تترك الكيكة حتى تبرد تمامًا ثم ابدئي في إضافة النوتيلا على الوجه أو صوص الشوكولاتة وقدميها.