بذور ونواة الفاكهة ليست غير مغذية فحسب، ولكن إذا تناولت الكثير منها، يمكنك أن تسمم نفسك بشكل خطير، وهو على عكس ما يعتقد بعض الأشخاص أن تناول بذور ونواة الفاكهة يمكن أن يعالج بعض الأمراض، ويمكن أن يمد الجسم ببعض العناصر الغذائية، وعلى الرغم من احتواء بعض بذور الفاكهة على الفيتامينات والألياف وقيم غذائية مفيدة أخرى، ولكن بالمقارنة مع الفاكهة نفسها، فإن القيمة الغذائية للبذور قليلة جدا، لذلك لا ينصح بتناول بذور الفاكهة، ولهذا نوضح لكم ماذا يحدث للجسم عند تناول بذور الفواكه بالخطأ
أضرار تناول بذور الفواكه بالخطأ
إذا تم تناول بذور الفواكه عن طريق الخطأ، فإن ذلك يمكن أن يتسبب في الإصابة ببعض المشاكل الصحية، حيث يتوقف ذلك على نوع الفاكهة وكمية البذور التي تم ابتلاعها، أبرزها ما يلي:
- الاختناق: عند تناول كميات كبيرة من بذور بعض الفواكه، يمكن أن تتسبب في الاختناق خاصة عندما يتناولها الأطفال.
- السمية: عند تناول كميات كبيرة من بذور بعض الفاكهة يمكن أن تتسبب في تسمم الجسم، مثل الكرز والتفاح والخوخ، حيث تحتوي بذورها على مادة سامة تسمى السيانيد، لذلك فإن تناول الكثير من بذور هذه الفاكهة في فترة زمنية قصيرة يمكن أن يسبب الدوخة والقيء وحتى الموت.
- مشاكل الهضم: إذا تم استهلاك كميات كبيرة من بذور الفواكه، فإنها تؤثر بالسلب على الجهاز الهضمي حيث تعيق أدائه للقيام بمهامه الحيوية، وبالتالي ينتج عنها مشاكل في عملية الهضم مثل الغثيان والإسهال والانتفاخ.
- تأثيرات أخرى: بعض الفواكه مثل البطيخ، تحتوي على بذور كبيرة وغير سامة، ولكن يمكن أن تتسبب في مشاكل في الفم والأسنان عندما يتم تناولها بشكل غير صحيح.
- تحتوي بذور بعض الفواكه على نسبة عالية من الأحماض التي يمكن أن تكون ضارة للأمعاء والمعدة إذا تم تناولها بكثرة، وإذا استهلكت بكميات كبيرة لفترة طويلة، فإنها ستؤثر على امتصاص البروتين في الجسم، مثل بذور العنب.
- تحتوي بذور التفاح أو المشمش على مواد خطيرة، والتي عندما تتحلل بالماء، ستنتج حمض الهيدروسيانيك السام “HCN”، حمض الهيدروسيانيك خطير للغاية، فهو يحتوي على غاز اللوز المر المتطاير، الذي في الظروف العادية يأخذ شكلًا سائلًا ويمكن أن يحترق في الهواء.
وبشكل عام ينصح بعدم تناول بذور الفواكه، لتجنب أي مشاكل صحية، وإذا تم تناولها بالخطأ، فينبغي التوجه إلى الطبيب على الفور.