يكاد لا تخلو مائدة في مصر من أحد أصناف البروتين الحيواني، ولا سيما من اللحوم الحمراء أو الفراخ البيضاء، وكذلك الأنواع الأخرى من الدواجن مثل الساسو والأمهات والحمراء والبلدي، حيث تعد من مصادر البروتين الحيواني الهامة لجميع الشرائح، وخاصة للشرائح منخفضة ومتوسطة الدخل، وفي جميع الأحوال فالدواجن أرخص من اللحوم الحمراء، والتي تضاعف سعرها خلال عام تقريبًا، ليتخطى 400 جنيه للكيلو، وقد كشفت شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، ارتفاع أسعار الدواجن اليوم الأحد 19 يناير 2025م، مطلع الأسبوع الحالي بنحو 2 جنيه للكيلو، استمرارًا لسلسلة الارتفاعات التي بدأت نهاية الأسبوع الماضي، ما زاد صدمة المستهلكين، وقد رصدنا في السطور التالية أسعار الدواجن اليوم الأحد 19 يناير 2025 وسعر بيض المائدة، وموضوعات أخرى ذات صلة.
أسعار الدواجن 19 يناير 2025
شهدت الأسواق المصرية اليوم ارتفاعًا طفيفًا في أسعار الفراخ البيضاء، مع الاستقرار النسبي لأسعار باقي أنواع الدواجن، وبحسب شعبة الدواجن في اتحاد الغرف التجارية، فإن سعر الدواجن زاد في المزارع اليوم، مقارنةً بالفترة الماضية، وجاءت أسعار الدواجن على اختلاف أنواعها بالمزرعة وسعر الكيلو جرام للمستهلك على هذا النحو:
أسعار الفراخ البيضاء
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 82 و84 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 90 و92 جنيهًا.
أسعار الفراخ الحمراء
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 82 و83 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 85 و90 جنيهًا.
أسعار الفراخ البلدي
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 114 و115 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 124 و125 جنيهًا.
أسعار الفراخ الساسو
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 82 و83 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 88و92 جنيهًا.
أسعار الفراخ الأمهات
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 63 و66 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 70 و72 جنيهًا.
أسعار أجزاء الدواجن
- سعر كيلو البانية: تراوح بين 210 و215 جنيهًا.
- سعر كيلو الكبد والقوانص: تراوح بين 95 و105 جنيه
استقرار أسعار البيض اليوم
استقرت أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم الأحد 19 يناير 2025م، ولا يخلو ذلك من تحرك طفيف تراوح بين 2 إلى 3 جنيهات، وجاءت الأسعار على هذا النحو:
أسعار البيض الأحمر
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر بالمزرعة: من 152 حتى 154 جنيهًا.
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: من 158 حتى 160جنيهًا.
أسعار البيض الأبيض
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة: من 150 حتى 152 جنيهًا.
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: من 155 حتى 158 جنيهًا.
أسعار البيض البلدي
- تراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي بالمزرعة: من 138 حتى 140 جنيهًا.
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: من 143 حتى 145 جنيهًا.
