تعتبر البيتزا من الأكلات سهلة التحضير في المنزل التي لا تستغرق الكثير من الوقت، فضلا على ذلك يمكن تحضيرها بأقل التكاليف ويمكن تناولها بأكثر من طعم،
فهي الوجبة الشهيرة للخروحات والفسح نظرا لمذاقها المميز والجذاب خاصة للأطفال، فاليوم نقدم لكم بيتزا الفرن السائلة السريعة التي يمكن تحضيرها في 5 دقائق بدون عجن، وبدون أي تعب أو جهد، كما أنها لا تحتاج الى مكونات كبيرة، لذا نستعرض معكم المكونات وطريقة العمل للحصول على مذاق بيتي مميز.
مقادير عمل البيتزا السائلة
في هذه الوصفة يتم استخدام عجينة سائلة مما يجعلها أسهل في التحضير وأسرع في الطهي، كما أن هذه الطريقة تعطي البيتزا قوام هش ولذيذ، أما من حيث مكونات البيتزا السائلة سهلة وبسيطة والتي تتمثل كالآتي ( ملعقة كبيرة خميرة – 2 ملعقة كبيرة سكر – كوب ونصف ماء دافيء – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة زعتر – ربع كوب زيت – 2 بيضة – ملعقة كبيرة خل – 2 كوب دقيق – معلقة صغيرة بيكنج بودر).
طريقة التحضير
- في البداية نقوم باختبار مفعول الخميرة من خلال وضع السكر والخميرة في كوب ونصف ماء دافئ ويترك لمدة خمس دقائق.
- في وعاء عميق يتم وضع باقي المقادير السابق ذكرها، بعد ذلك نضيف خليط الخميرة مع العجن جيدا حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- ثم نقوم بتغطيتها وتركها جانبا حتى تختمر.
- ثم يتم دهن صينية بزيت ووضع العجينة ربع ساعة.
- ثم نقوم بتحضير صينية فرن مقاس 30 ونقوم بدهنها بالزيت وتبطينها برشة من الدقيق.
- ثم يتم فرد خليط العجين ثم يتم توزيع صوص البيتزا وصوص الجبنة طبقة رقيقة.
- ثم نقوم بفردها مع إضافة ميكس الجبن والخضروات والفلفل والطماطم والبصل والزيتون.
- يتم إدخالها إلى فرن ساخن مسبقا على الرف الأقرب للأرضية على درجة حرارة 200.
- عندما تأخذ اللون الذهبي من اسفل وتذوب من اعلي وتأخذ لون ذهبي نقوم بإخراجها وتقديمها بالهنا.