الزبادي من الأطعمة التي يقبل عليها الكبار قبل الصغار، حيث المذاق المميز الذي لا يقاوم، فضلا على ذلك تعد من منتجات الألبان ذات القيمة الغذائية العالية المفضلة لدى الكبار والصغار حيث الفوائد الصحية العظيمة حال تناوله بانتظام في النظام الغذائي فهو مصدر رائع للبروتين والكالسيوم والفيتامينات و السيلينيوم، والفوسفور، لذلك نقدم لكم اليوم وصفة رائعة من الزبادي تمنح الجسم فوائد صحية عديدة.
المكونات
- علبة زبادي
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة من زيت الزيتون البكر
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتقشير الثوم ثم نستخدم سكينة ليتم تقطيعه شرائح رفيعة.
- بعد ذلك نضع كل من الثوم والزبادي في علبة محكمة الغلق ويتم التقليب جيدا.
- بعدها نضع زيت الزيتون ويتم التقليب جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
فوائد وصفة الزبادي مع الثوم
- تساهم في تعزيز عمل جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، وكذلك الأمر بالنسبة للبن الّذي قد يحقق ذلك من خلال توفير الفيتامينات، والمعادن، والبروبيوتك.
- تقلل الشهية والوزن نظرا لمحتوى الزبادي العالي من البروتين يجعلنا نشعر بالشبع ويقلل من الشهية وبالتالي يقلل من استهلاك السعرات الحرارية.
- تقلل من الاكتئاب، حيث يساعد البروبيوتيك في الزبادي في تقليل القلق والتوتر، مما يجعل مرضى الاكتئاب يشعرون بالتحسن.
- تقلل من ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب الأمر الذي يساعد على تعزيز صحة القلب حيث يحتوي الزبادي والثوم على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد حماية القلب من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية ويمنع نوبات القلب، بالإضافة إلى ذلك خفض مستوى الكوليسترول الضار وتقوية عضلة القلب.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: وذلك بسبب وجود اللبن الّذي قد يساهم في تخفيف المشكلات الهضمية كالانتفاخ، والإسهال، والإمساك بسبب احتوائه على البروبيوتك.
- لبن الزبادي أحد المصادر المهمة والغنية بالكالسيوم والفيتامينات الأساسية، التي تساعد على تقوية العظام والأسنان.
- المساهمة في تعزيز نضارة البشرة على الرغم من فوائد الزبادي الصحية إلا أنه يقوم بدور فعال في المجالات التجميلية بفضل مكوناته المضادة للأكسدة تعمل على حماية خلايا الجلد من الإصابة بالشيخوخة، ويساعد في جعل البشرة أكثر إشراقا وحيوية.