
التين المجفف من الفواكه التي تتميز باحتوائها على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة إضافة إلى العديد من الفيتامينات والتي من أبرزها فيتامين ب وحمض الفوليك، كما يحتوي على مضادات الأكسدة، لذلك يقدم للجسم الكثير من المنافع الصحية، ويتم تجفيفه من خلال تعرضه للهواء الطلق تحت أشعة الشمس، أو عن طريق تبخيره على الفور من خلال أكسيد الكبريت مع تقسيم الثمرة إلى نصفين، وهكذا يصبح لدينا تين مجفف.
فوائد التين المجفف
يتميز التين المجفف بالعديد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم. ومن فوائد التين المجفف ما يلي:
الحفاظ على صحة العظام
أثبتت الدراسات مدى فعالية التين المجفف في التقليل من مشكلة هشاشة العظام؛ بسبب احتوائه على معادن مفيدة للعظام مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم والفوسفور، وعند تناول كوب واحد من التين المجفف فذلك يعادل ربع الاحتياج اليومي من الكالسيوم .
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
نظرا لمحتواه العالي من الألياف، تسهل من حركة الأمعاء طبيعيًا؛ مما يجعله علاجا طبيعيا لمشكلة الإمساك والبواسير، ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للبكتيريا النافعة في الأمعاء، حيث تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
يسيطر على ضغط الدم
يتميز التين المجفف بمحتوى عالي من البوتاسيوم والذي يساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم من خلال التقليل من تأثير الأطعمة المرتفعة بالملح أو الصوديوم في جسم الإنسان خاصة عند تناول كمية عالية من الصوديوم.
الحصول على شعر صحي وبشرة جذابة
يحتوي التين المجفف على مواد مضادة للأكسدة والتي بدورها تعمل على التقليل من ظهور علامة تقدم سن البشرة، كما يحتوي التين المجفف على مضادات ميكروبية طبيعية تحمي من العدوى الميكروبية التي تؤثر على صحة البشرة
تقوية المناعة
يساهم التين المجفف في تقوية الجهاز المناعي، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة التي تعزز قدرة الجسم على مكافحة البكتيريا والفيروسات.
التخلص من الأنيميا
يمكن الاعتماد على التين المجفف لعلاج الأنيميا والوقاية منها، لأنه يساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء، المسئولة عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
الحفاظ على صحة القلب
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التين المجفف على التقليل من أمراض القلب، كما تساعد الألياف الموجودة فيه أيضًا على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم