
تعتبر مهلبية البرتقال واحدة من أشهى الوصفات التي يمكن تقديمها لأفراد أسرتها، حيث يعشقها الكثير من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم نظرا لما تتمتع به من مذاق طيب وجذاب لا يقاوم، فضلا على ذلك يمكن تحضيرها في المنزل في وقت قصير وبمكونات اقتصادية، فإذا كنتي ترغبين في تقديم حلوى جديد بطعم مميز بدلاً من شراء الحلويات من الخارج، إليك طريقة تحضير مهلبية البرتقال بخطوات سهلة جدا.
المكونات
يمكنك تقديم هذه الوصفة في العديد من التجمعات والمناسبات السعيدة والعزومات العائلية والسهرات المسائية، وذلك لما تتميز به من نكهة البرتقال المنعشة وطعمها الخفيف، من خلال المكونات التالية:
- 8 حبات من البرتقال البلدي
- فانيليا بنكهة البرتقال
- ملعقتين من كريم شانتيه
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- عدد 3 حبات من الجزر
- 2 ملعقة من جوز الهند
طريقة التحضير
- في البداية، قومي بتنظيف البرتقال وقشريه، ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة وضعيها في وعاء كبير.
- قشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه في إناء به ماء على النار لكي ينضج ويصبح طرياً.
- نضع كل من الجزر والبرتقال في الخلاط، ويتم خفقهم جيدا.
- ضعي هذا الخليط في وعاء كبير على نار متوسطة، ثم نضيف الكريم شانتيه والفانيليا بنكهة البرتقال وحركي المكونات سوياً حتى تمتزج تماماً.
- في وعاء آخر يتم وضع النشا مع كوب من الماء لكي يذوب تماماً، ثم ضعيه إلى مزيج البرتقال مع الاستمرار في التقليب لكي يصبح الخليط متجانس.
- اتركي مهلبية البرتقال حتى تبرد، ثم وزعي المهلبية في أكواب التقديم وزيني الوجه باستخدام جوز الهند، أو يمكنك تجهيز الكريم شانتيه وزيني المهلبية به وقطع الكريز حسب رغبتك.
نصائح عند تقديم مهلبية البرتقال
- تقديم مهلبية البرتقال بشكل مميز من خلال استخدام المهلبية البيضاء ووضع طبقات متباينة من النوعين فتوضع طبقة من مهلبية البرتقال ثم المهلبية البيضاء ثم مهلبية البرتقال.
- عند تحضير المهلبية يفضل استعمال الحليب كامل الدسم، لأن هذا يجعل المذاق ألذ، ولا تستخدمي أقل من الكمية المكتوبة في الوصفة