
حلوى العشر دقائق تعد واحدة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها لأفراد أسرتك حيث المذاق الطيب الذي لا يقاوم، فضلا على ذلك مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل فتتميز هذه الحلوى بقوامها الهش وطعمها اللذيذ التي يذوب في الفم، فإذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى لذيذة وخفيفة لتقديمها مع الشاي، ولا ترغبين في استخدام الزبدة أو السمنة أو الحليب، فهذه الوصفة المثالية لك.
المكونات
- 2 بيضة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب زبادي
- 2 كوب سكر
- 2 كوب زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 3 أكواب دقيق (أو أكثر حسب الحاجة)
- 2 كيس بيكنج بودر
- للتزيين (اختياري): يمكن استخدام السكر البودرة، المكسرات المطحونة، أو الشوكولاتة المبشورة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير قومي بخفق البيضتين مع رشة الملح والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا وخفيفًا.
- أضيفي كوب الزبادي، السكر، والزيت وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات جميعًا.
- ثم أضيفي النشا والدقيق بالتدريج مع البيكنج بودر، كما يمكنك إضافة بعض الفانيليا أو مبشور البرتقال إلى العجينة.
- استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة غير لاصقة ويمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
- يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو بالشكل الذي تفضلينه.
- ثم يتم رصها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الحلوى لمدة 10 دقائق فقط أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا، راقبي الحلوى أثناء الخبز لتجنب الاحتراق حيث أن وقت الطهي يختلف من فرن لآخر.
- بعد أن تبرد الحلوى يمكنك تزيينها
بالسكر البودرة أو المكسرات حسب الرغبة. - قدمي الحلوى مع كوب من الشاي الساخن واستمتعي بوجبة خفيفة ولذيذة.
- احفظي الحلوى في علبة محكمة الغلق لتحافظ على طراوتها وهشاشتها لفترة أطول.