يعد الريش الكثيف على سطح جلد البط من أصعب التحديات التي تواجه ربات البيوت أثناء التنظيف وقبل الطهي، حيث يتسبب في جعل شكل البط غير مقبول، كما أن تواجده يؤدي إلى ظهور رائحة زفارة مما يجعل وصفة البط طعمها على غير المعتاد، ولذلك نقدم لكل ربات البيوت أفضل الطرق التي تسهم في تنظيف البط والتخلص من وجود الريش نهائيًا.
حرق الريش على النار
تعتبر تلك الطريقة من الطرق السريعة الممتازة التي تسهل على كل ربة منزل أن تقوم بعملية تنظيف البط وتتخلص من كل الريش بسهولة، حيث يمكنك تمرير البطة فوق عيون البوتجاز الهاددئة وهو ما يساعد على حرق الريش مما يسهل من سرعة إزالته.
الملح والدقيق لتنظيف البط
الملح مع الدقيق من أفضل الخلطات التي تساهم في مساعدة ربة المنزل على نزع الريش بسرعة حيث يمكنك استعمالها من خلال مزج نصف كوب دقيق مع نصف كوب من الملح وفرك البطة من الخارج جيدا ثم استخدام قشور الليمون لفركها مرة أخرى، وهو ما يسهل من خروج الريش تماما من سطح الجلد.
الملقاط لتنظيف البط من الريش
وفي حال صعوبة استخراج الريش بالطرق السابقة، يمكنك اللجوء إلى الملقاط فهو من أفضل الأدوات التي ستمكنك بشكل سريع من إزالة كل الريش الموجود على سطح البط، واستخدامه يساعد على إزالة الريش الدقيق الموجود على الجلد ثم بعد ذلك يمكنك غسل البطة جيدا تحت الماء الجاري وتطهيرها بالماء والليمون.
التخلص من زفارة البط
هناك أكثر من طريقة تستخدمها الجدات والأمهات كثيرًا من أجل تنظيف البط والحصول على رائحة مقبولة بدون رائحة زفارة أو ملمس خشن أو حتى بقايا الريش الصغيرة، وتعد طريقة الملح والليمون واحدة من أشهر الطرق إذ يتم تحضير خليط من ملعقتين ملح مع نصف كوب عصير ليمون وملعقة زنجبيل بودرة وأخرى سكر يضاف هذا الخليط للتر من الماء يفضل البارد ثم ننقع البط به لفترة لا تقل عن ازصف ساعة من أجل التأكد من عدم انبعاث أي رائحة كريهة من البط.