الكريز من الأطعمة المميزة في طعمها التي يفضلها الكثير من الأشخاص، فهناك نوعان من الكريز الحامض والحلو ويمنح الكريز العديد من الفوائد الصحية للجسم والعلاجية، وذلك لكونه مصدر غني فيتامين أ، وفيتامين سي، والألياف، والمنجنيز، والنحاس، فضلا على ذلك فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإلتهابات المزمنة والإجهاد التأكسدي في الدماغ، ولهذا نوضح لكم فوائد الكريز.
الوقاية من تلف الأعصاب
كشفت العديد من الدراسات العلمية مدى قدرة الكريز على تقليل ألم العضلات وزيادة قوتها، لذلك يعد تناول الكريز الحل الأمثل لأولئك الذين يحبون أن يكونوا في حالة نشاط دائما، فضلا على ذلك فهو السبيل للوقاية من تلف الأعصاب،.
النوم الجيد
إذا كنت تعاني من مشكلة الأرق في النوم، فقد يكون عصير الكريز الحامض هو الحل الذي تحتاجه لقضاء ليلة نوم أفضل، حيث يحتوي الكريز على مادة الميلاتونين وهي مادة يفرزها الدماغ المسؤولة عن تنظيم ساعات النوم ودورته، وهذه المادة يتم إنتاجها في الظلام
مكافحة الالتهاب
نظرا لاحتواء عصير الكريز الحامض على مواد تعرف باسم الأنثوسيانين، وهي مادة قوية وفعالة تعمل على تقليل الألم المرتبط بالالتهابات، وخاصة آلام التهاب المفاصل، علاوة على ذلك يمكن أن تكون مفيدة في علاج الأمراض المزمنة.
الوقاية من النقرس
فاكهة الكريز غنية بمادة تسمى الأنثوسيانين، وتعرف هذه المادة بأنها مضاد قوي للالتهابات وتلعب دورا في تقليل الورم الناجم عن النقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل يسبب التورم والألم الشديد، حيث أكد الباحثون مدى فعالية تناول عصير الكريز الحامض الذي يعمل على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم التي يتسبب وجودها بمستويات عالية إلى الإصابة بالنقرس.
الوقاية من سرطان الجلد
بفضل محتوى الكرز من مضادات أكسدة قوية معروفة باسم الأنثاسيونين تعمل على مكافحة السرطانات وتثبيط نموها بالإضافة إلى ذلك وتحمي خلايا البشرة والجلد من الجذور الحرة التي قد تسبب تلفها.
القضاء على التجاعيد وعلامات الشيخوخة
الكريز من الأطعمة المفيدة جدا في الوقاية من علامات تقدم السن وخاصة التجاعيد، وذلك بفضل محتوى الكريز العالي من مضادات الأكسدة القوية وخاصة الكاروتينات،