تعتبر البطاطا من الثمار اللذيذة التي تتواجد بكثرة في فصل الشتاء، فهي من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حيث المذاق الطيب والرائع الذي لا يختلف عليه أحد، فضلا على ذلك تمنح الجسم الدفء والطاقة، وتعتاد كل السيدات على تقديمها مشوية في الفرن، ولكن هناك طريقة أخرى لتقديمها وهي صينية البطاطا بالكريمة التي تجمع بين نكهة البطاطا الحلوة والقشطة الكريمية في طبق واحد شهي، فضلا على ذلك طريقة تحضيرها سهلة لا تحتاج إلى مكونات أو أدوات معقدة، ولهذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل صينية البطاطا بالكريمة بمذاق لا يقاوم
المكونات
يمكنك تحضير حلوى البطاطا بالكريمة من خلال إعداد مكونات بسيطة وسهلة للغاية، وموجودة بكل منزل، كما يمكن صناعتها من خلال خطوات سهلة حيث يعشق جميع أفراد الأسرة البطاطا ويفضلون تناول الكريمة، لذلك عند مزج النوعين معا ستحصلين على أجمل طبق حلوى شهية ومفيد لأسرتك، كل ما تحتاج إليه ما يلي:
- عدد 4 حبات بطاطا حلوة
- كوب كريمة طازجة
- كوب قشطة
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- مكسرات حسب الرغبة (لوز، جوز، كاجو)
- بشر برتقال
طريقة التحضير
- في البداية، قومي بغسل البطاطا جيدا ثم تقشر وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم، ومن ثم يتم سلقها في ماء مغلي وتترك حتى تنضج تماما.
- نضع البطاطا المسلوقة في مصفاة وتترك حتى تتخلص من أي سوائل زائدة، ثم اهرسيها باستخدام هراسة البطاطا أو الشوكة.
- بعد ذلك يتم تذويب الزبدة في وعاء على نار هادئة ثم أضيفي إليها السكر والقرفة مع التقليب الجيد حتى يتجانس المزيج.
- بعدها يتم إضافة البطاطا المهروسة إلى خليط الزبدة والبهارات وقلبي جيدا، ثم يتم إضافة الكريمة والقشطة وبشر البرتقال ونقلب المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط.
- نوزع الخليط بالتساوي في صينية فرن مدهونة بالزبدة ورشي سطحه بالمكسرات.
- وأخيرا أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبق حتى يصبح سطحها ذهبي ويحمر قليلا.
- قدمي صينية البطاطا بالكريمة ساخنة كتحلية أو وجبة إفطار خفيفة.