كيك الهوهوز، واحدة من أشهر أنواع الحلويات على الإطلاق حيث تتميز بمذاقها الشهي والمميز الذي لا يختلف عليه أحد، فهو مصدر بهجة وفرحة كبيرة للأطفال حيث يتم شراؤها بمبالغ كبيرة جدا من المحلات، إذ يمكن استخدام عدد بسيط من المكونات وينتج في النهاية كيك هوهوز شهي ولذيذ، لذلك نقدم لكم اليوم كيك الهوهوز اللذيذ بطعم المحلات.
المكونات
- كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 4 حبات من كيك الهوهوز الجاهز
- كيس من الفانيليا
- كيس من البيكنج بودر
- حبتين من البيض
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- كوب من الزيت
- كوب من الحليب
- كوب من السكر
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب من الحليب
- كوب من السكر
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- معلقة كبيرة من الزيت
- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- الخطوة الأولي، ضعي السكر واللبن والزيت و2 كيك هوهوز والكاكاو الخام بالخلاط واخلطيهم جيدا.
- الخطوة الثانية، عليك بوضع كوب من الخلطة السابقة بالثلاجة أما باقى الكمية نضيف لها البيض والفانليا ويتم مزجهم جيدآ، ثم نضع 2 كيك هوهوز واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا سويا، وضيفي الدقيق والبيكنج بودر مع الخفق بالمضرب الكهربي.
- الخطوة الثالثة، عليك تبطين صينية بالزيت والدقيق ثم نضع العجين بها و تضعيها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- الخطوة الرابعة، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمام ثم ضعي عليها صوص الشوكولاتة.
تحضير صوص الشوكولاتة
- نحضر قدر ونخلط به السكر والكاكاو البودرة حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضع مقدار الحليب والزبدة والفانيليا إلى الخليط ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر والزبدة.
- ثم نضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى يغلي الخليط.
- بعد أن يغلي الخليط نتركه على النار لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر، وبعدها نرفع الصوص من على النار ونتركه يبرد تماماً.
- إذا كنت ترغبين سيدتي في إضافة القليل من قطع الشوكولاتة أو قطع المكسرات إلى صوص الشوكولاتة يمكنك ذلك.
- يمكن إضافة ملعقة نشأ للصوص لكي يكون سميك أكثر.
- نستخدم الصوص في تزين كيكة الهوهوز لاعطائها مذاق رائع.