يحظى الموز الأصفر بإقبال الجميع على تناوله حيث المذاق المميز الشهي الذي لا يختلف عليه أحد، إلى جانب الفوائد الصحية العديدة التي تعود على الجسم حال تناوله، وحول الموز الأخضر يتجنب الكثير منا تناوله اعتقادا منا أنه لا يحتوى على فوائد صحية مثل الناضج،، لكن اليوم نقدم لكم فوائد مذهلة للموز الأخضر أبرزها تعزز من عملية التمثيل الغذائي للجسم وتدعم أهدافك لفقدان الوزن.
غني بالنشا المقاوم
الموز الأخضر من المكونات الغنية بالنشا المقاوم، الذي يعد من الكربوهيدرات التي لا يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة، بل تتخمر بداخلها، لتغذية البكتيريا المفيدة الموجودة بها، ورغم ذلك لا تعمل هذه العملية على تعزيز صحة الأمعاء الميكروبية فحسب، لكنها تساعد أيضًا في زيادة الشعور بالشبع الأمر الذي يؤدي إلى إنقاص الوزن.
تعزيز الطاقة دون ارتفاع السكر
نظرا لمحتوى الموز الأخضر المنخفض من السكر، يوفر الطاقة للجسم، لذلك فهو يعد بديلا مثاليا للأشخاص الذين يتطلعون إلى استقرار مستويات السكر في الدم على عكس الموز الناضج الذي يحتوي على نسبة عالية من السكريات.
غنى بالفيتامينات والمعادن
لا يقتصر الموز الأخضر على غناه للنشا المقاوم فحسب، بل يعد من المكونات المليئة بالعديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم والتي تقوم بدورها في الحفاظ على الصحة العامة ويمكن أن تدعم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، أبرزها الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين C والبوتاسيوم وفيتامين B6.
إطلاق عملية الأيض أو حرق الدهون
بفضل احتوائه على النشا المقاوم يزيد من أكسدة الدهون، الأمر الذي يحفز الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة، إلى جانب ذلك يمكن أن تساهم هذه الزيادة الأيضية في إنقاص الوزن عن طريق استخدام الدهون المخزنة بشكل أكثر كفاءة، خاصة عندما ترتبط بالنشاط البدني المنتظم، فضلا على ذلك يساعد كل من الألياف الغذائية والنشا المقاوم الموجودان في الموز على تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع لفترات زمنية أطول.
يعزز صحة القلب
يحتوي الموز الأخضر على عنصر البوتاسيوم، وهو معدن يعزز صحة القلب من خلال المحافظة على انتظام ضربات القلب، والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وتقليل تأثير الصوديوم على ضغط الدم.