مع بداية فصل الشتاء يفضل معظم الأفراد تناول المشروبات الساخنة، ويعد مشروب الكاكاو على رأسها، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية التي تفيد الجسم، ولكن لا يعرف معظم الناس طريقة تقديمه في المنزل بطريقة صحيحة والحصول على طعم مميز زي المحلات، ولهذا سوف نوضح لكم المكونات التي نحتاج إليها لعمل هذا المشروب في المنزل وطريقة التحضير للحصول على أفضل نتيجة ومذاق.
المكونات
يمكنك تحضير أفضل مشروب الكاكاو الساخن في المنزل خلال الليالي الشتويه البارده، لمنح الجسم التدفئة والطاقة، ولكن لابد من استخدام كاكاو خام عالي الجودة للحصول على نكهة أفضل، كما يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبه، ولكي يتم تحضيره نحتاج للمكونات:
- 2 كوب حليب حليب بقر أو حليب نباتي
- 2 ملعقة كاكاو خام
- 2 ملعقة طعام سكر أو حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة قرفة “اختياري.
- نصف كوب ماء مغلي
- كريمة طهي أو زبدة “اختياري
طريقة التحضير
- في البداية، قومي بتحضير وعاء صغير، ثم ضع الكاكاو الخام مع السكر واخلطيهم حتى يتجانس المزيج.
- في قدر، سخن الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك أضيفي خليط الكاكاو والسكر إلى الحليب المغلي واخلطي جيدا، ثم أضفي الفانيليا والقرفة واخلطي مرة أخرى.
- اسكبي الماء المغلي تدريجيًا مع الاستمرار في خفق المكونات حتى يتجانس المزيج.
- قدم المشروب ساخن في أكواب يمكنك إضافة كريمة طهي أو زبدة لمنح المشروب نسيج.
- يمكنك تزيين المشروب بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المذوبة.
فوائد مشروب الكاكاو
- الكاكاو مليء بالفلافونيدات التي تعد جزءًا من عائلة البوليفينول المضادة للأكسدة وهى مفيدة للقلب والأوعية الدموية في الجسم وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والربو والسرطان وأمراض القلب.
- يساعد الكاكاو في تقليل آثار الشيخوخة مما يساعدك على البقاء أكثر شبابًا وحيوية لفترة أطول و تقليل الالتهاب واستعادة توازن الجسم.