مشروب البلح باللبن الساخن من المشروبات التي يفضلها الكثير، إذ يجمع بين الطعم المميز والقيم الغذائية المفيدة للجسم،
فهو يعتبر وجبة غذائية متكاملة لما يحتويه من بروتين حيواني وكالسيوم وفيتامين أ المضاد للأكسدة، كما يساعد أيضاً على تقوية الإبصار وحماية العين، لذلك ينصح الخبراء بتقديمه على وجبة الإفطار ليمد الجسم بالصحة والطاقة فى الصباح، ولهذا نقدم لكم طريقة تحضير البلح باللبن وفوائده.
مقادير تحضير البلح باللبن
- كوب من البلح المجفف
- 3 كوب من الحليب
- ملعقة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
- في وعاء صغير على نار متوسطة نضع الحليب حتى تمام الغليان.
- نقوم بوضع البلح في إناء الحليب ويترك لمدة نصف ساعة للنقع حتى يتغير لون الحليب للبني الفاتح.
- يتم وضع منقوع البلح بالحليب في الخلاط مع إضافة السكر والفانيليا.
- يتم خفق جميع المكونات لمدة 3 دقائق.
- نقوم بتصفية البلح بالحليب ثم يرفع على النار مرة أخرى حتى يسخن
بعد ذلك قدميه في أكواب وبالهنا
فوائد البلح بالحليب
هناك مجموعة من الفوائد العديدة التي تعود على الجسم عند تناول كوب من البلح بالحليب نوضحها فيما يلي:
- تحسين قوة العضلات، نظرا لاحتواء هذا المشروب على المعادن والفيتامينات والكالسيوم والحديد والبروتين هذا يعمل على صحة العضلات ويمنح العظام كثافة جيدة، بالإضافة إلى يساعد في حماية الأسنان ويمنع من الإصابة بالأنيميا.
- يسهل من عملية الهضم، البلح بالحليب يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي القيام بمهامه الحيوية، مما يساعد في الحماية من عسر الهضم والتخلص من مشاكل القولون المزعجة، ويفضل هذا المشروب لكبار السن الذين يعانون من حالات الإمساك المزمنة.
- يقوي المناعة ويحمي من الأمراض، نظرا لأن الحليب غني بالكالسيوم والكثير من المعادن مثل الحديد والصوديوم ومواد مضادة للأكسدة وكذلك البلح فهذا يساعد على تقوية الجهاز المناعي ويعزز من صحة القلب والأوعية الدموية كما أنه مفيد لمرضى السكر.
- يعطي النشاط والطاقة للجسم، عند تناول كوب من التمر بالحليب في الصباح يعطي الجسم القوة والنشاط، حيث التمر يحتوي على الفركتوز والجلوكوز مما يمنح الجسم طاقة تساعده في التحمل طوال اليوم، بالإضافة إلى يعمل على الشعور بالشبع مدة طويلة لأنه يحتوي على عناصر غذائية متكاملة.