يعد حليب الكركم الذي يُطلق عليه أيضًا الحليب الذهبي، من المشروبات المفيدة جدًا للصحة، وهو في الأصل مشروب هندي انتشر تناوله في العديد من الدول بفضل احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن لذلك يقدم عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية للجسم، أبرزها تقوية مناعة الجسم ومحاربة البكتيريا والفيروسات وذلك بفضل بخصائصه المضادة للالتهابات والفيروسات والفطريات والمطهرة، وسمي بهذا الاسم لأن الكركم يعطي اللون الذهبي إلى الحليب، فضلا على ذلك يحسن صحة القلب، ويقلل من الألم.
الفوائد الصحية لشرب حليب الكركم
- أثبتت التجارب والأبحاث العلمية أن مسحوق الكركم المُضاف إلى الحليب، ينقي الجسم من السموم، ويمنع تراكم الأحماض الدهنية في الكبد، إلى جانب ذلك مشروب الحليب الذهبي مفيدًا في علاج حالات التهاب المفاصل، والبنكرياس والأمعاء وذلك بفضل مادة الكركمين الموجود في الكركم التي تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات.
- الكركم بمثابة مضاد حيوي قوي قادر على محاربة البكتيريا والفطريات والفيروسات، لذا يمكن إضافته للمأكولات والمشروبات لعلاج نزلات البرد، كما يساعد تناول الحليب الذهبي على تحسين عملية التمثيل الغذائي وبالتالي التخلص من الدهون الزائدة وفقدان الوزن بشكل صحي.
- يساعد تناول الحليب الذهبي على تثبيط نمو الأورام السرطانية، وذلك بفضل الكركم حيث يقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يتسبب في الأمراض الخطيرة والمزمنة كالسرطان.
- يعزز من صحة القلب، حيث يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، وذلك لقدرته على منع إفراز السيتوكينات في الجسم المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يعزز الكركمين مستويات هرمون الدماغ الذي يساعد في محاربة الاكتئاب ومرض الزهايمر.
- له دور فعال في تقوية العظام نظرا لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د.
- يحتوي حليب الكركم على مكونات يمكن أن تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم، حيث يساعد الكركمين، المركب الفعال في الكركم، على تأخير ظهور مرض السكري من النوع 2 عن طريق تحسين مقاومة الأنسولين
تقوية المناعة. - من أكثر الفوائد الصحية المعروفة لحليب الكركم قدرته على تعزيز المناعة، لقد ثبت أن الكركمين يزيد من مستويات الجلوبيولين المناعي وخلايا الدم البيضاء، مما يساعد على محاربة العدوى، وهو فعال أيضًا في تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا.