من اليوم وصاعدًا سوف تقومي بعمل في البيت كيكة الحليب بكل ثقة لتقدميها لأفراد عائلتك وتسعديهم بطعامها، فقولي وداعًا لفشل الكيك وهبوطه، جئنا إليك بواحدة من وصفات الكيك الشهية اللذيذة المحببة للجميع، فقط كل ما عليك هو التعرف على المقادير الصحيحة وتحضيرها، ثم البدء في الخطوات لتحصلي في النهاية على كيكة حليب هشة شهية من صنع يديك، تابعينا للمزيد من التفاصيل.
طريقة عمل كيكة الحليب
إعداد كيكة الحليب بدون مشكلة يعتمد بشكل كبير على المقادير الصيحة، وفيما يلي المكونات بمقاديرها، حضريها بنفسك:
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- كوبين من الدقيق “الطحين الأبيض”.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 3 حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
تحضير الكيكة يحتاج منك إلى اتباع الخطوات التي تأتي على النحو التالي:
- ضع في الخلاط الكهربائي كل من البيض والفانيليا والسكر والزيت معًا ثم يتم الخفق جيدًا.
- أضف الخل وقم بالاستمرار في الخفق جيدًا.
- يتم تسخين كوب الحليب مع ملعقة من الزبدة، ثم يتم إضافة المزيج إلى الخليط السابق تحضيره.
- في وعاء آخر قم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ويتم الخلط جيدًا حتى تجانس جميع المكونات.
- ثم أضف خليط البيض إلى خليط الدقيق وقم بالتقليب باستمرار بالملعقة الخشبية في حركة واحدة حتى اختفاء الدقيق وبرفق.
- يتم إحضار صينية وتدهن بالقليل من الزيت النباتي، ثم يتم رشها بالدقيق ويوضع بداخلها خليط الكيك.
- تدخل الصينية الفرن الساخن بدرجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة 35 دقيقة تقريبًا حتى تمام نضج الكيك.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تهدأ ثم يتم تقطيع الكيك ويقدم وبالهناء والشفاء.
- يمكن إضافة على الكيك أي صوص تحبه، ويمكن رشه بالسكر البودرة، ويتم تقديمه مع كب من الشاي بالحليب أو القهوة.